ElaboraciónA través del método tradicional. Vino base: obtención del jugo por prensado neumático. Enfriado del mosto a 4 °C, decantación de borras, trasiego y posterior siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable, control de temperatura entre 14-16 °C durante 20 días. Toma de espuma: selección del corte de los vinos base y puesta en botella. Luego de la segunda fermentación se deja en estiba sobre borras durante 18 meses a temperatura entre 10-12°C. Con este reposo se consiguen los aromas y la complejidad final. Degüelle: colocación de botellas en pupitres, removido manual diario durante 1 mes, expulsión de borras (degüelle), agregado del licor de expedición y tapado final (colocación del corcho y bozal).

Tipo de crianzaSegunda fermentación en botella y reposo sobre borras por al menos 18 meses.

Potencial de guarda3 a 5 años (en correctas condiciones de almacenamiento).

Las Perdices método tradicionalEspumante Brut Nature Magnum

Name: Espumante Brut Nature Magnum
Brand: Las Perdices método tradicional
SKU: 00000155

41.5 L

$ 148.000,00

1 cuotas sin interés de $ 148.000,00

Descripción del producto

Una botella pensada para esos brindis que merecen otra escala. Este Brut Nature formato Magnum reúne la precisión del Método Tradicional con una presentación de 1,5 litros (edición en cofre de madera), ideal para compartir y disfrutar con tiempo. Una forma especial de llevar a la mesa una de las expresiones más elegidas entre nuestros espumantes.

Varietal80% Chardonnay | 20% Pinot Noir

MétodoTradicional.

OrigenAgrelo, Mendoza, Argentina.

Crianza18 meses sobre borras

Categorías

Líneas

Turismo

Las Perdices método tradicionalEspumante Brut Nature Magnum

Descripción del producto