ElaboraciónObtención del jugo por prensado neumático. Enfriado del mosto a 4 °C, decantación de borras, trasiego y posterior siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable, control de temperatura entre 14-16 °C durante 20 días.

Tipo de crianzaCorte de los vinos base e inicio de la fermentación en tanques de acero inoxidable. Toma de espuma durante 40 días. Gracias al tiempo de contacto sobre las borras se consiguen los aromas y la complejidad final del producto.

Potencial de guarda2 años

PartridgeExtra Brut

Name: Extra Brut
Brand: Partridge
SKU: 00000010

6750 ml

$ 47.400,00

1 cuotas sin interés de $ 47.400,00

Descripción del producto

Un espumante frutado, fresco y aromático, resultado de la particular combinación de sus varietales cultivados a 1.030 m s. n. m. en Agrelo: 50% Chardonnay, 30% Viognier y 20% Pinot Noir. De tono amarillo pálido con reflejos verdes, aromas cítricos y frutados, con un perlage persistente y delicado.

Varietal50% Chardonnay | 30% Viognier | 20% Pinot Noir

MétodoCharmat

OrigenAgrelo-Luján de Cuyo

Crianza40 días en tanque

Categorías

Líneas

Turismo

PartridgeExtra Brut

Descripción del producto