ElaboraciónA través del método Charmat. Vino base: obtención del jugo por prensado neumático. Enfriado del mosto a 4 °C, decantación de borras, trasiego y posterior siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable, control de temperatura entre 14-16 °C durante 20 días hasta lograr un vino fresco con una acidez natural agradable. Toma de espuma: selección del corte de los vinos base, agregado de licor de tiraje e inicio de la fermentación en tanques de acero inoxidable de alta presión (autoclave) de 45 a 60 días hasta lograr burbujas. Agregado del licor de expedición para tipificar la categoría. Filtrado en frío bajo presión y fraccionamiento en botella para presentación final.

Tipo de crianzaEn autoclave durante 45 - 60 días.

Potencial de guarda2 años (en correctas condiciones de almacenamiento).

Chac ChacEstuche Brut Nature

Name: Estuche Brut Nature
Brand: Chac Chac
SKU: 00000154

3750 ml

$ 31.500,00$ 26.775,0015% OFF

1 cuotas sin interés de $ 26.775,00

Descripción del producto

Buscamos en la altura de Valle de Uco las uvas para una combinación que nos encanta: Chardonnay y Pinot Noir. Encontramos mucha frescura, frutas de carozo, cítricos y un rosario de burbujas persistentes. Un Brut Nature frutado, delicado y fácil de tomar. Bien frío es perfecto como aperitivo o para acompañar platos de mar. Estuche horizontal de 3 botellas.

Varietal80% Chardonnay | 20% Pinot Noir

MétodoCharmat

OrigenValle de Uco, Mendoza, Argentina.

CrianzaTanques.

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Turismo

Chac ChacEstuche Brut Nature

Descripción del producto