ElaboraciónMaceración prefermentativa en frío durante 7 días a 6-8 °C, buscado resaltar el carácter frutal de este vino. Siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica durante 10 días con temperatura controlada entre 24-26 °C. Remontajes diarios con délestages al inicio de la fermentación. Maceración post fermentación durante 5 días.
Tipo de crianza8 meses en Roble francés y americano de tostado suave.
Potencial de guarda2 años
Las PerdicesRed Blend
6750 ml
$ 57.000,00
1 cuotas sin interés de $ 57.000,00
Descripción del producto
Varietal50% Malbec | 25% Cabernet Franc | 25% Petit Verdot
OrigenAgrelo-Luján de Cuyo
Crianzamenos de 12 meses en roble






