ElaboraciónMaceración prefermentativa en frío durante 7 días a 6-8 °C. Siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica durante 10/12 días con temperatura controlada entre 24-26 °C. Remontajes diarios con delestage al inicio de la fermentación. Maceración post fermentación durante 10 días.

Tipo de crianza1 año en barricas de roble, 50% francés y 50% americano.

Potencial de guarda5 a 7 años

Las Perdices ReservaEstuche Cartulina Malbec

Name: Estuche Cartulina Malbec
Brand: Las Perdices Reserva
SKU: 00000206

750 ml1

$ 21.000,00

1 cuotas sin interés de $ 21.000,00

Descripción del producto

Malbec 100% originario de Agrelo, en Luján de Cuyo, a una altura de 1.030 m s. n.m. Cuenta con 1 año en barricas de roble, 50% francés y 50% americano. Su paso por madera genera una destacada complejidad aromática mientras que en boca posee una marcada redondez y un final agradable y extenso

VarietalMalbec

OrigenAgrelo-Luján de Cuyo

Crianza12 meses en roble

Categorias

Líneas

Turismo

Las Perdices ReservaEstuche Cartulina Malbec

Descripción del producto