VinificaciónMaceración prefermentativa en frío durante 5 días a 6-8 °C. Siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica durante 12 días con temperatura controlada entre 24-26 °C. Remontajes diarios, con délestages a mitad de la fermentación. Maceración post fermentación durante 5 días.
Tipo de Crianza8 meses de paso por madera, 50% roble francés, 50% roble americano
Tiempo de Guarda2 años
Las PerdicesEstuche Cartulina Malbec
750 ml1
$ 16.500,00
1 cuotas sin interés de $ 16.500,00
Este Malbec responde a las propiedades de la cepa más emblemática de Argentina, con las características propias que logra en Agrelo. Su paso de 8 meses por madera le otorga intensidad de colores y complejidad aromática, es suave en boca y equilibrado.
VarietalMalbec
Crianza12 meses en roble
OrigenAgrelo-Luján de Cuyo
