ElaboraciónMaceración prefermentativa en frío durante 5 días a 6-8 °C. Siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica durante 10 días con temperatura controlada entre 24-26 °C. Remontajes diarios con délestages al inicio de la fermentación. Maceración post fermentación durante 12 días.

Tipo de crianza8 meses en Roble francés y americano.

Potencial de guarda3 años

Rock & PerdicesEl Diablo y La Muerte Malbec

Name: El Diablo y La Muerte Malbec
Brand: Rock & Perdices
SKU: 00000024

6750 ml

$ 57.000,00

1 cuotas sin interés de $ 57.000,00

Descripción del producto

Malbec 100% originario de Agrelo, en Luján de Cuyo, a una altura de 1.030 m s. n. m. Cuenta con 1 año en barricas de roble, 50% francés y 50% americano. Su paso por madera genera una destacada complejidad aromática mientras que en boca posee una marcada redondez y un final agradable y extenso

VarietalMalbec

OrigenAgrelo-Luján de Cuyo

Crianzamenos de 12 meses en roble

Categorías

Líneas

Turismo

Rock & PerdicesEl Diablo y La Muerte Malbec

Descripción del producto